Por Jen Phillips Abril
Retire in Puebla
Puebla es una próspera ciudad del Viejo Mundo de 2.5 millones de personas con raíces que datan de 1531. Rica en estilo arquitectónico, desde el barroco, el renacimiento y el clásico, pasear por las estrechas calles de Puebla es un puro placer. Los edificios de color rosa, burdeos, amarillo y azul pálido, con balcones estilo Julieta, dan a las calles estrechas y empedradas. Algunos tienen paredes exteriores cubiertas con intrincados azulejos, mientras que otros tienen diseños de estuco, o ambos.
Como la mayoría de las ciudades antiguas, hay una plaza histórica donde se reúne la ciudad. Está presidido por la Catedral de Puebla y el Museo Amparo, los cuales se albergan en dos edificios de la época colonial. El museo exhibe obras que recorren la historia de México y cuenta con un café en la azotea con vistas panorámicas de la ciudad. Los amantes de la cultura se deleitarán con la gran cantidad y profundidad de las colecciones del museo de Puebla.
En el centro de la plaza se encuentra una hermosa fuente que sirve como lugar de encuentro para jóvenes y mayores. Por la noche, los edificios se iluminan de manera espectacular y brindan un impresionante telón de fondo para observar a la gente desde un banco del parque o desde uno de los cafés de los alrededores.
Mientras paseas por las calles de la ciudad, vislumbrarás el volcán activo cubierto de nieve, Popocatépetl, en la distancia, lo que añade una sensación de grandeza a la ciudad.
El clima templado es perfecto para largas caminatas y visitas a museos. Las temperaturas diurnas alcanzan la mitad de los 80 °F en los meses de verano, con temperaturas diurnas de enero en promedio de alrededor de 75 °F. Las temperaturas nocturnas en invierno suelen rondar los 60 °F.
Puebla tiene 35 universidades, y solo la Ciudad de México (a dos horas de distancia) tiene más instituciones de educación superior. También hay docenas de escuelas de idiomas aquí si desea inscribirse en clases de español, aunque saber español no es un requisito para la vida diaria en Puebla.
Puebla ofrece atención médica de alta calidad. La formación médica es tan rigurosa en México como lo es en los Estados Unidos y Canadá. De hecho, muchos médicos han recibido su capacitación en los EE. UU. El precio de una visita al médico puede variar, pero generalmente comienza en alrededor de $30. Además, muchas farmacias tienen un médico residente perfecto para problemas menores por alrededor de $3.
Además del arte, la arquitectura y la educación, Puebla también es conocida por su comida. Mole poblano es una salsa espesa y sabrosa que cubre el chile poblano con sabor ahumado. Creando Topo lleva horas de arduo trabajo asar y moler especias a mano. Chiles en Nogada , de temporada a fines del verano, es una salsa de crema a temperatura ambiente a base de nueces con semillas de granada y perejil que cubre el chile poblano.
Hay festivales durante todo el año en Puebla, incluyendo un gran Día de Muertos (Dia de los Muertos) Festival que atrae a gente de todas partes México y Fiesta de Puebla a principios de mayo, feria estatal con conciertos, corridas de toros y otros espectáculos.
Costo de Vida en Puebla
El costo de vida en Puebla es bajo. Amplios apartamentos están disponibles en la ciudad a precios moderados y algunos tienen patios privados. Es posible encontrar una casa de dos habitaciones fuera del distrito histórico por tan solo $500 al mes. Un apartamento de dos dormitorios y dos baños cerca de la centro cuesta alrededor de $ 700 a $ 800.
Los mercados locales ofrecen muchas frutas, verduras y carnes locales a precios asequibles. Los jubilados pueden abastecerse de carne, verduras, frutas, huevos y queso por unos $25 a la semana. Los supermercados ofrecen artículos importados, pero incluso comprarlos no agregará más de $ 10 a $ 15 por semana a su factura de alimentos. Debido al clima templado, tampoco hay necesidad de aire acondicionado, lo que mantiene bajas las facturas de electricidad.
Cuando quieras salir, hay muchas opciones. Coma en lugares locales de 'menú del día' para un gran almuerzo tradicional y gastará $ 3 a $ 4 por persona. Vaya a una buena cena con cócteles y vino y su factura puede ser de $30 a $40 para dos personas.
Aquí hay un ejemplo de presupuesto mensual para una pareja que vive en Puebla:
| Gastos | El dólar americano |
| Alquiler (apartamento de dos habitaciones) | $650 |
| Electricidad | $20 |
| Gas y Agua | $30 |
| Comestibles y artículos para el hogar | $450 |
| Seguro | $100 |
| Internet | $30 |
| Transmisión de medios | $16 |
| Comer fuera (cuatro veces al mes) | $250 |
| Taxis/Autobuses | $40 |
| Total | $1,586 |
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Qué hacer y ver en Puebla
Puebla es una ciudad mexicana culturalmente rica donde puedes deleitarte con comidas tradicionales, conocer gente amable, admirar la impresionante arquitectura colonial y disfrutar de muchas comodidades de la ciudad. Ubicada a menos de dos horas de la Ciudad de México, esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO a menudo se recomienda como un viaje de un día desde la capital de la nación, pero no se deje engañar, esta ciudad tiene mucho más que ofrecer.
Apodada la “Ciudad de los Ángeles” debido a sus 365 lugares de culto estimados, no hay duda de que Puebla tiene profundas raíces religiosas. Fundado en 1531, se dice que los españoles buscaban un lugar de descanso entre el puerto de Veracruz y la Ciudad de México, apareciéndose ángeles al obispo indicando el lugar. Los españoles empezaron a construir iglesias católicas por toda la zona, siendo la más antigua la Catedral de Puebla que se inició en 1575 y se completó en 1690. Su elevado interior incluye un enorme altar dedicado a la Virgen María. tanto eso como Capilla del Rosario (Capilla del Rosario) están adornadas con decoración dorada, mientras que las Templo de San Francisco, el lugar de descanso de un santo, presenta un interior más solemne.
Además de una variedad de iglesias, Puebla también tiene una gran cantidad de museos. Tres museos destacados son el Museo Internacional del Barroco , El Museo Amparo, y el Museo de Talavera.
El Museo Internacional del Barroco fue inaugurado por el Guggenheim en 2016 y, a diferencia del estilo barroco, que puede suponer que se compone de un enfoque extravagante, el exterior de este edificio tiene un diseño moderno con paredes suavemente onduladas. Las exhibiciones detallan la historia del diseño barroco a lo largo de un siglo de arte y arquitectura.
The Amparo Museum fue fundado por un padre y una hija en 1991, para preservar y educar a los visitantes sobre el arte mexicano desde la época prehispánica hasta la contemporánea. Además de ofrecer una colección de arte de primer nivel, el Amparo también ofrece una amplia gama de programas educativos.
los Museo de Talavera se dedica a la preservación y educación de la vibrante tradición cerámica vista en todo México, que se origina aquí en Puebla. La cerámica de talavera se usa como lavabos, utensilios de cocina e incluso azulejos en los costados de los edificios en todo México. Todavía están hechos a mano de la manera tradicional, y puedes encontrar talleres de artesanos que dan forma a la cerámica icónica en toda la ciudad.
Puebla es una ciudad donde puedes disfrutar de un capuchino con vista al histórico “ Zócalo ”, la plaza del pueblo, que ha sido el centro social de la ciudad desde el siglo XVIII. Un mercado durante muchos años, ahora presenta el Palacio Municipal (ayuntamiento) en un extremo con tiendas y restaurantes que rodean la hermosa plaza arbolada en el otros tres lados. Para el contexto de la ciudad, los guías turísticos brindan recorridos a pie por el centro colonial bien conservado y las calles están dispuestas en una cuadrícula, por lo que es fácil moverse. Puebla no es simplemente una cápsula del tiempo bien conservada, también tiene un componente e industria modernos, como la sede de los fabricantes de automóviles Audi y Volkswagen.
A diferencia de las costas tropicales de México que son cálidas y húmedas, el interior de México es fresco y el clima de Puebla oscila entre los 60 y los 70 F en los meses de verano, y baja a los 30 F en el invierno.
Dónde Comer en Puebla
La ciudad de Puebla reclama múltiples platos nacionales, incluido el famoso Mole Poblano. Esta espesa y sabrosa salsa a base de chocolate con un toque de especias ofrece una decadencia especial a todo lo que cubra y te deja preguntándote por qué no has estado comiendo esto toda tu vida.
El de sabor suave poblano La pimienta también es originaria de Puebla, por lo que la encontrarás en otros platos, incluido el de temporada. Chiles en Nogada , a poblano servido con una salsa cremosa de nuez. Otras delicias sabrosas incluyen chalupas una tortilla de maíz del tamaño de un refrigerio cubierta con carne de cerdo desmenuzada, cebolla roja y salsa picante. Los tacos árabes, que son tacos con carne de cerdo asada en espetón servidos en pan de pita en lugar de tortillas y untados con hummus, es un aporte a la tradición culinaria mexicana traído por la población inmigrante libanesa.
Incluso puedes combinar la visita a un taller de Talavera con un desayuno o comida en Talavera Celia .
Los amantes de los dulces acudirán en masa a la Calle 6 Oriente, o Calle de Los Dulces, apodada Candy Street, donde encontrará muchas tiendas de dulces locales que se especializan en cáscaras de cítricos confitadas y otros dulces locales.
Puebla está creciendo, lo que significa que está atrayendo a habitantes y visitantes adinerados. Para acomodarlos, se están abriendo hoteles boutique, incluido el Rosewood Puebla, que cuenta con azulejos de Talavera y habitaciones lujosas.
Un viaje de un día corto
A las afueras de la ciudad, encontrarás la Gran Pirámide de Cholula. Si bien no es tan conocida como la Maya Chichén Itzá en Yucatán, esta pirámide es considerada la más grande del mundo. Construida por los aztecas hace más de 2000 años, partes de esta pirámide han sido cubiertas por tierra y pasto. Cuenta la leyenda que los españoles pensaron que era un cerro y construyeron una iglesia en él.
Probablemente nunca consideró a México como un sitio para un safari africano, pero fuera de Puebla se encuentra Africam Safari, un zoológico con un enfoque similar al de un safari. Los visitantes recorren los terrenos en autobuses o Land Rover mientras ven jirafas, elefantes, leones y otras criaturas africanas. Los excursionistas aventureros también aprecian las rutas de senderismo alrededor del volcán vivo. Popocatepetl, llamado así por las palabras aztecas para 'Humo' y 'Montaña'.
la comida para llevar
Puebla es una ciudad impresionante con una arquitectura colonial impresionante, una cultura vibrante y una comida fabulosa, a poca distancia de los EE. UU. y Canadá.
