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La historia colonial y la arquitectura de Penang son insuperables, y su inclusión en el patrimonio de la UNESCO en 2008 realmente puso a su capital, George Town, en el mapa. En los últimos años, sin embargo, este punto de acceso a la comida de Malasia ha desarrollado una cultura de café que rivaliza con los de Nueva York, Londres, París y Praga, y su primera tienda de delicatessen al estilo de Nueva York acaba de abrir con excelentes críticas.
Penang toma su café en serio. Con nuevos cafés y tostadores independientes que se instalan literalmente cada semana, pensamos en echar un vistazo a George Town y tratar de averiguar dónde conseguir la mejor dosis de cafeína.
¿Qué distingue a estos cafés, cuál es el ambiente y sirven un buen capuchino? Aquí está mi lista de los mejores cafés de Penang.
Compañía de café Macallum Conocedores
Ubicado en un gran almacén renovado con aire acondicionado en el extremo sur de George Town con mucho estacionamiento, Macallum Connoisseurs es amplio y luminoso y sirve el mejor gran desayuno de la isla. Las salchichas hechas a mano, el tocino crujiente y el pan recién horneado lo convierten en un café al que ir cuando estás en la ciudad, especialmente si buscas porciones generosas.
Este café también es una tostaduría, un restaurante de pleno derecho y una academia de café donde puedes aprender sobre el proceso de tueste y lo que hace una buena mezcla.
Su gran desayuno exclusivo con capuchino cuesta $12.
Deli de Hudson
Ubicado en el extremo occidental de Tanjung Bungah, Hudson's Deli es una de las tiendas de delicatessen más nuevas de la isla.
Diseñado después de una tienda de delicatessen de Nueva York, sus carnes frescas y queso, batidos y cervezas artesanales hacen que este pequeño café sea bastante especial. El sándwich abierto de rosbif y pepinillos es fantástico y su Reuben Sandwich es directamente de Katz's Delicatessen en Nueva York. Un muy buen lugar para volver a visitar para el almuerzo o si busca una cena ligera.
El resto del menú consiste en goulashes y quiches abundantes, panes recién horneados y pasteles locales. La mayoría de los platos, incluido un jugo fresco o el café de su elección, se pueden obtener por tan solo $10.
Kafka
Escondido detrás de un bungalow colonial llamado 'The Penang Flying Club' a lo largo de Jalan Kelawai, Kafka es el nuevo café para los adinerados de la ciudad.
Este elegante café es elegante y cómodo con techos altos, plantas colgantes y sofás de cuero color miel. Si bien el desayuno de todo el día es un placer para la multitud, sus platos exclusivos como Beef Rendang Eggs Benedict y Spiced Eggplant Shakshuka lo dejarán con ganas de más. Tiene un ambiente relajado de vecindad, personal capacitado y un café realmente bueno.
Mi desayuno favorito aquí es el aguacate con tostadas. También viene con dos huevos fritos en una tostada separada y una ensalada verde. Gran valor a solo $ 8.
vamos a la carne
Let's Meat está ubicado en el lujoso suburbio de Tanjung Bungah. Centrándose en crear un menú saludable, puede crear sus propias hamburguesas con opciones como carne de cerdo, jalapeños, pepperoni, salami y cebollas a la parrilla. Inspirado en los comensales estadounidenses, también puede deleitarse con Philly Steak Wrap, Mango Pig, Pancakes y Pulled Pork Bowl.
El café es realmente bueno y las recargas son gratuitas. Dos pueden comer aquí, incluido el café, por solo $ 18.
impresionante cantina
Este es uno de los pocos cafés en Penang que sirven comidas Paleo, y aunque el menú es limitado en lo que hacen... lo hacen bien. El café en sí es simple pero bellamente diseñado. El espacio es profundo y alto con todas las paredes de ladrillo originales de 100 años expuestas. Hay muchos tragaluces que también hacen que el espacio sea luminoso y aireado.
Las comidas que se ofrecen aquí están hechas de ingredientes naturales, como verduras, frutas, huevos, nueces y carne de animales alimentados con pasto y no hay alimentos procesados de ningún tipo. El desayuno o el almuerzo para dos, y seamos sinceros, a nadie le gusta comer solo, costará solo $ 15.
casa china
Cualquier lista de cafés en Penang está incompleta sin una mención de China House. Vale la pena visitar este café de larga data (fueron uno de los primeros cafés en George Town, incluso antes de que existiera una cultura de café) por su personal capacitado, sus deliciosos pasteles y pasteles, y su ambiente relajado de vecindad.
Este edificio de dos plantas se compone de 14 espacios diferentes. Hay una tienda y una galería de arte en el primer piso y la mayoría de las noches de la semana en el salón de atrás hay música en vivo. Su salón de cigarros con puertos antiguos también merece una visita. Un desayuno completo con café te costará $12.
los
Si buscas un espacio tranquilo para perderte en un buen libro mientras tomas un capuchino bien hecho, Le es tu lugar. Este pequeño, luminoso y acogedor café en George Town atiende a una multitud local que felizmente toca sus computadoras portátiles mientras toma un espresso recién tostado y come rollos de canela.
Un espresso y un panecillo cuestan solo $6.
Panadería fusión lujosa
El lugar perfecto para detenerse después de pasear por el área patrimonial catalogada por la UNESCO de George Town. Este café soleado, luminoso y decorado con buen gusto sirve excelentes cervezas heladas, y sus pasteles y panes son muy buenos. Sin embargo, su reclamo a la fama es algo llamado Cronuts. Desde Lemon Booze hasta Salted Egg, estas pilas (imagina tres donas apiladas encima de cada una) se combinan con helado y se cubren con una salsa secreta. No para el corazón iluminado. Por solo $ 4, el Cronut vale la pena.
bella y crema
Este café tiene un aspecto ecléctico, un ambiente relajado y sus baristas realmente saben lo que están haciendo. Incluso hablarán de café con gusto contigo si quieres y te dirán dónde están los mejores países cafetaleros del mundo y cómo llegar allí desde aquí.
Su tarta de queso quemada tradicional vasca es diferente a cualquier otra tarta de queso en cualquier parte del mundo y solo esto hace que valga la pena visitar Belle and Cream. Dependiendo del sabor del pastel, algunos son más raros que otros, una porción grande de pastel y un café cuestan solo $8.
Restaurante Fuku
Esta cafetería relajada se basa en gran medida en la nostalgia de los años 60, 70 y 80. Hay carteles de películas antiguas en la pared, loncheras de hojalata en filas ordenadas en estanterías de acero hechas a medida y una de las mejores exhibiciones de libros en Malasia. Las cervezas sólidas como la roca hacen que sus clientes habituales regresen con sus computadoras portátiles y su ambiente moderno lo convierte en un café atractivo e invitador para que cualquiera se detenga. Un capuchino aquí te costará $ 2.50.
No olvides echar un vistazo a su colección de muebles retro suecos en el segundo piso.
la comida para llevar
En 2010, cuando llegué por primera vez a George Town, había una cafetería. En Europa, América y Australia, se pueden encontrar cafés en todas partes, y la mayoría de estos establecimientos le permitirán quedarse todo el día. Con el aumento de turistas a esta hermosa isla en los años siguientes, era inevitable que siguiera una cultura de café y Penang ahora cuenta con algunos de los mejores puntos de venta en Malasia.
