Situada cerca de las orillas del Mar Mediterráneo, en el Occitania región del sur Francia , Béziers está rodeada por casi 1.158 millas cuadradas de viñedos. La ciudad se encuentra en el corazón de la región vinícola más grande del mundo y está repleta de sitios históricos.
Béziers se sitúa sobre la romana Vía Domicia , un antiguo camino de piedra que conectaba España a Italia . Hoy, ese camino ha sido reemplazado por la superautopista A9, lo que facilita la exploración de esta emocionante e histórica región.
Historia temprana
Béziers se construyó en la cima de una colina con vistas al río Orb. El cerro ha estado ocupado desde el Neolítico.
La historia de la ciudad se refleja en el cercano asentamiento de D ciudad ’ Enserune . A poca distancia de Béziers, se dice que esta antigua ciudad fortificada, que data de al menos 2.800 años, es uno de los sitios arqueológicos más importantes de Europa.
El Imperio Romano reconoció el potencial estratégico de Béziers. Después de la derrota de los galos en la batalla de Alesia en el 52 a. C., los romanos reforzaron Béziers con veteranos del ejército que podían activarse durante una emergencia.
La población de Béziers creció como una ciudad segura bajo la protección militar romana. Para satisfacer las necesidades de entretenimiento de la ciudadanía en expansión, se construyó un anfiteatro en el corazón de la ciudad.
Hoy, el anfiteatro es solo una sombra de lo que fue. Sin embargo, aún le da una chispa a su imaginación si trata de visualizar las batallas de gladiadores y el espectáculo floral que una vez tuvo lugar aquí.
Una larga historia de producción de vino
La historia de la producción de vino en el Languedoc región y alrededor de Béziers se remonta a las primeras vides plantadas por colonos griegos y etruscos en el siglo VI aC.
Bajo los romanos, la región se convirtió en uno de los principales proveedores de vino de Roma. El área incluso exportó sus productos a lugares tan lejanos como Egipto, Turquía y Grecia. Durante este tiempo, Béziers se convirtió en un fabricante clave de ánforas, que son tinajas de barro con dos asas que se utilizan para transportar el vino.
En 1907, Béziers se convirtió en el epicentro de un levantamiento conocido como La R revuelta de los viticultores de Languedoc , o la Revuelta de los enólogos de Languedoc. Los enólogos estaban furiosos por el colapso de los precios del vino y la economía local causado por las importaciones baratas de Argelia, la sobreproducción y el vino con etiquetas falsas.
La revuelta fracasó después de que se promulgaron nuevas leyes que protegen el origen del vino. Hoy en día, esas leyes todavía se aplican estrictamente como denominación de origen contra espalda Está y (AOC), que protege la denominación de origen del vino.
El evento se conmemora con un gigante engañarlo ’ ojo pintado por Jean Pierson y Patrick Commecy. Blasonada en el costado de una casa, la imagen se puede encontrar detrás del anfiteatro romano en la Rue des Capucins.
El Canal del Midi
Terminado en 1681, el Canal du Midi, protegido por la UNESCO, pasa justo al lado de Béziers. Esta maravilla de la ingeniería conecta el Atlántico con el Mediterráneo y es popular entre los entusiastas de los barcos de canal.
Una de sus principales características son las esclusas de Fonserannes. Estas nueve esclusas se construyeron para subir y bajar barcos entre el canal y el río Orb. Son un paseo tranquilo o un paseo en bicicleta desde Béziers.
Las esclusas de Fonserannes fueron construidas en su mayoría por mujeres. Las habilidades y la experiencia en ingeniería de estas mujeres probablemente se desarrollaron al construir presas en lo alto de las montañas de los Pirineos y se basaron en técnicas romanas.
En 1858, el Pont-canal de l’Orb fue construido sobre el río Orb y permite que los barcos permanezcan en el canal y eviten la volatilidad del río. Antes de la construcción del puente, los barcos se veían obligados a ingresar al río y lidiar con flujos de agua potencialmente rápidos y peligrosos.
Catedral de Saint-Nazaire
Construida sobre las ruinas de un templo romano, la estructura actual de la catedral de Béziers data del siglo XV. La catedral anterior fue incendiada hasta los cimientos durante la cruzada católica contra los cátaros en 1209.
Una subida por la escalera de caracol hasta la parte superior de la catedral ofrece una vista panorámica de Béziers y los viñedos del valle del río Orb.
Revitalización
Ha habido un esfuerzo significativo para revitalizar Béziers en los últimos años. Como resultado, comienza a surgir una amplia gama de cafés, restaurantes y arte. Con el cambio en el aire, podría ser un buen momento para echar un vistazo más de cerca a Béziers.
